料理家

料理家としての主たるコンテンツサービス提供として、下記を行なっております。

商品のプロモーション・マーケティング・観光誘致プロモーション
ワークショップの企画・制作
料理デモンストレーション、イベント出演
講演会、トークショーの出演
レシピ提供・メニュー開発
料理スタイリング
料理写真撮影
企業タイアップ
出張教室
フードスタイリング
コラムや記事の執筆
InstagramへのPR投稿、SNSでの発信・拡散

レシピ開発〜料理作成〜スタイリング〜撮影〜記事執筆〜プロモーション（SNSにて発信・拡散）まで一通り担当できますので、アンバサダーとしてもお声がけいただいております。

ル・クルーゼアンバサダーとしての商品プロモーション

【ル・クルーゼジャポン株式会社】
エキスパートプログラム修了。『ル・クルーゼアンバサダー』に任命

オリジナルレシピ開発、ル・クルーゼ商品を使用した商品のプロモーション（季節のスタイリング、テーブルコーディネート、教室での商品紹介、生徒さんからのヒアリング、感想をいただくなど、アンバサダーとしての情報発信、販売も担当しています）

地域活性化プロデューサーとしての地方の特産品のプロモーション

【小田原市】小田原の魚のブランド化とメニュー開発を担当いたしました。
カマスバーガーのレシピ開発。
小田原市公式サイト：「市長の日記」パン&カマス

小田原の魚のブランド化と商品開発への取り組みの一環として、カマスを使った新たなメニュー開発

【ミライカレッジ（ツヴァイ）】
北海道直送お野菜たっぷりのキッチンイベント
北海道の食材使用して、地方の魅力を体験する料理イベント

地方の食材を使用したオリジナルレシピの開発、食を通したプロモーションイベントを担当しました。
その土地ならではのお料理とお酒のマリアージュポイントも、皆さんに体験していただきました。

雑誌ELLEgourmetフードクリエイターとして
食関連企業様の商品プロモーション、オリジナルレシピ考案

【米国食肉輸出連合会】
「雑誌エル・ア・ターブルフードクリエイター赤身肉講習会」アメリカンビーフの写真撮影・PR

InstagramやFacebookへのＰＲ投稿、SNSではハッシュタグ（#）を効果的に使い、商品をSNSにて発信・拡散。

【デロンギ・ジャパン株式会社 × 雑誌ELLE a table】
「De’Longhi SFORNATUTTO Classic Convection Oven EO14902J-W(デロンギスフォルナトゥット・クラシックコンベクションオーブン)」オーブンを使ったレシピの考案・タイアップ料理教室実施・PR

オーブンを使ったレシピの考案・タイアップ料理教室実施・PR、商品をSNSにて発信・拡散。

【雑誌ELLE gourmet × 貝印株式会社】「ショコラ　ベルアメール (Chocolat BEL AMER)」「ベルアメール京都別邸」2017秋冬新作発表会秋・冬の新作、ハロウィン、クリスマス商品の発表など、新作のショコラ写真撮影・PR

【雑誌ELLE gourmet × 貝印株式会社】「エルグルメ　フードクリエイター部ツアー」星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳　写真撮影・PR

ワイン講習会、BBQ、グランピング、宿泊など体験させていただき、その様子を撮影SNSにて発信・拡散。

【ピエール・エルメ・パリ青山】
「アンフィニマンヴァニーユ」新作商品の写真撮影・PR

新商品の記事執筆と併せて、SNSではハッシュタグ（#）を効果的に使い、商品をSNSにて発信・拡散。

【雑誌ELLE gourmet × 貝印株式会社】「エルグルメ　フードクリエイター部オレンジワインセミナー＠フラテリパラディソ」PR

インフルエンサーとしてオレンジワイン講習会、お料理とのペアリングを体験させていただき、その様子を撮影SNSにて、その魅力を発信。

【ル・クルーゼジャポン株式会社】伊勢丹新宿店にて、ル・クルーゼを使用した実演、クッキングセミナーを担当させていただきました。

【新宿伊勢丹】「花々祭」にて、ル・クルーゼを使用した春のテーブルコーディネート・食空間コーディネート(商品ディスプレイ)を担当させていただきました。

フードスタイリストとして、企業の商品スタイリング

【イオンリテール株式会社】
「アメリカンフェア」心躍る、フォトジェニックなアメリカンホリディ

【日本珈琲貿易株式会社・TABASCO(タバスコ)】
告知用のお料理作成・フードスタイリングを担当

サンプリングプロデューサーとしてのオリジナルレシピ開発、ワークショップの企画・制作

【日仏商事株式会社】
「ルサッフル・サフ・インスタントイースト金」オリジナルレシピ考案・タイアップレッスン実施

商品（イースト菌）を使ったレシピを考案し、実際のレッスンで使用。
生徒さんへ良さをお伝えし、お土産として商品サンプルを配布。
商品購入に繋げるための営業マンとしての役割を担当。
レシピなどの情報を、Facebook、Twitter、InstagramなどSNSで発信・拡散。

プロデューサーとして食イベントの企画・制作

プロデューサーとしてゼクシィ縁結びパーティーの企画・制作

【ゼクシィ】
婚活×世界を旅するパン教室「恋活パン教室」（定期開催：毎月2回）

講師育成、企業様への企画提案、タイアップレシピ開発、当日のイベント運営〜会場の手配もお任せください。

【生活クラブ】
「乳幼児向け食育パン講座」オリジナルレシピ考案・タイアップレッスン実施

生活クラブ(生協)様より無償提供を受けた材料を使ったレシピを考案し、講座でお伝えしております。

材料を実際にレッスン内で使用すること
レッスン内で使い方や食育知識をお伝えすること

により、生活クラブ様を身近に感じていただき、良さを理解していただけます。
結果、生協クラブ様の新規入会が何組もあり、入会率アップに繋げることが出来ました。

プロデューサーとして旅行プランのカスタマイズ（企画制作・講師派遣）
旅行会社様 × 食育パン × 職業体験

【そらまめキッズアドベンチャー】
「竹内絢香先生と行く！親子パン教室ツアー」

ツアーのコンテンツ充実、他でやっていないツアー内容、差別化をはかる為、旅行プランのカスタマイズを担当。
新しい企画を立てたい旅行会社様に向けて、小学校高学年までの児童を対象に「どうしてパンは膨らむのか」等を通して、親子で交流を深める「パン作り体験」をご提案いたしました。

フードスタイリストとしてオリジナルレシピ開発・スタイリング

お料理の基本撮影のページにて、料理作成・スタイリング・料理撮影を担当

本【はじめてのママカメラ】著者：今井しのぶ
これからデジカメデビューする人のための超ビギナー向け、撮影ハンドブック。

料理を撮影する際のテクニック・ポイントを紹介。
大人数で料理を囲んだ時の楽しさが伝わる写真、料理が美味しく映る撮り方などをご提案。
料理作成からスタイリング、撮影まで担当いたしました。

パンの基本撮影のページにて、パンのレシピ作成・スタイリングを担当

株式会社マガジンハウスさま発行の「Hanakoママ」vol.68（12月号）に、タニタのデジタルクッキングスケールを使用したパンのレシピを掲載していただきました。

お子様と一緒につくれる簡単でカラフルな野菜のちぎりパンをご紹介。
水洗いしても安心してお使いいただけるタニタのデジタルクッキングスケールの水回りでの使用感が伝わる写真、ホーロートレイを使用したお手軽レシピなどをご提案。
レシピ作成からスタイリングを担当いたしました。

フードライターとして商品のプロモーション

【DUSKIN】集eat
「休日は気軽にホームパーティー。楽なのにおしゃれにするコツは？」記事掲載

忙しいママをターゲットとした、「レンタル機材を洗わずに返却してもいい、料理セット」のサービス。
働いているママなどが休日にホームパーティーをする際に気軽に使えるよう、使ってみたくなるよう、実際にセットを使用しスタイリング・撮影、使用感などを記事執筆。
SNSではハッシュタグ（#）を効果的に使い、写真を発信・拡散。

【対象商品】
ダスキン DUSKIN 集eat（つどいーと）サムギョプサル食材+調理器具レンタルセット