　　

竹内絢香株式会社パンとくらし

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当ホームページへお越しくださりまして、ありがとうございます。
株式会社パンとくらし代表取締役 / 料理家の竹内絢香（プロフィールはこちら）です。

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ayapanpanpan

パンとおやつ。
何気ない日々のこと✨
奈良県香芝市逢坂
天然酵母パン屋さん⇨発酵＊自家製が大好きに☺︎
lesson開催中

2023.5.10.wed.

大好きなひとたちと撮影のひとコマ。
春のぽかぽか日和を待って、
撮影に行ってきました☺︎

ディレクションしてくださったゆきさん、
撮影のマチュさんが提案してくださったのが

「パンがボーダーを超える」

というテーマでした。

いろんな人を巻きこんで
循環を生んでいく人でありたい

わたしの狭すぎるリビングから始まった
ちいさなパン教室は、

面白い人たちの力を借りて
様々なプロジェクトが
同時に進行しています。

芽が出なくて、
諦めちゃいそうになる時期も
何回もありましたが
今のありのままの自分と
周りにいる人たちが、
今は愛おしくて仕方ないです☺︎

わたしが駆け出しのころ、
アシスタントさせていただいていた
菜園料理家の藤田承紀さん
@yoshiki_yasai

なんと9年ぶりに再会😭✨
サプライズでわざわざ駆けつけて下さって
思わずハグ🤣
色んなことが思い出されて
泣いちゃいそうでした。

これからも自分の好きや得意を
大好きなひとたちと
追求していきたいなぁと思っています。

撮影に協力して下さった皆さま、
改めて感謝の気持ちでいっぱいです

いつもいつも、ありがとうございます☺︎

#パン教室 #竹内絢香 #藤田承紀 #撮影会 #仙台行ってきたで #パン #動画撮影

2023.2.3.fri. ドーナツ&カレーパンの Les

2023.2.3.fri.

ドーナツ&カレーパンの
Lessonを開催しました🍩✨✨

生徒さんからのリクエストで
ドーナツ祭り🍩😉✨✨

基本のドーナツに、
かわいいアイシングをして💛

今回は、4種類作りました＾＾

♪いちご🍓×ココナッツ🥥
♪チョコガナッシュ×苺
♪レモン🍋×レモンピール
♪珈琲☕️×ヘーゼルナッツとピスタチオ

お惣菜パンには、
ロシアのピロシキ。

カレーパンは
カリッと揚げたものと、
ヘルシーな焼きカレーパン☺︎

カレーパンは、やっぱり揚げたものが美味しいんだけど、揚げないものも結構いけます。

オーブンで焼くので、そのままだと白く焼きあがっちゃうから、予めフライパンでパン粉を炒っておくのがおすすめです🍳
良かったら試してみて下さいね！

メルマガで、起業したらお母さんとの関係が微妙になったというお話しをシェアしたら、たくさんの方から個別にメッセージをいただきました🙏
いつも本当にありがとうございます☺︎

絢香さんでもそんなことがあるんですね！
実は私も同じように悩んでいます、というメッセージが多かったです。

娘として、母に心配をかけたくないと思うがあまり、近すぎる存在が故に、言えないことってありますよね。

勇気を出して、お母さんと本音で話すことができて本当によかったです😉

2022.10.29.sat.

やりたいことを全力で
やれているひと
＝
やりたくないことは
やらないひと☺︎

やりたくないことは
やらないって
決めて生きてます😊🌱

「やりたいことをやれ！」
っていうのは、どの世代の方でも
通じるみたいです＾＾
　

これって
皆んながやりたいことを
やれていないから
魅力的なのかも知れません☺︎

　

なぜ、やりたいことが
やれないんだろう？
　

いろんな方と出会う中で
わたしが思ったのは

　

＊そもそも、やりたいこととか
考える暇なんて
余裕とゆとり、
余白なんかないわ！

　

目の前の日々でいっぱいいっぱい。
もくしは、精神的に落ちてる状況。
　

いくつかのパターンがあると思うんです　
　

＊そもそも、やりたいことが見つからない（ ; ; ）

世間体を気にしすぎて
本音を抑え込み続けた結果、
自分のことがわからなくなっている。

ママさんに多いかも知れません

＊やりたいことはあるのに
こわくて一歩を踏み出せない

覚悟を決めきれなかったり
自分に自信がなくて
やる前からできない理由を
並べちゃっている。

つまり、
やりたいことをやれていないひと
＝
やりたくないことをやっているひと？

本当にそれは、
やらないといけないんでしょうか？

やりたくないなら
手放してみてはどうでしょうか😊

他にもっといい道があるかも😊🌱

変な常識や、不安、
まだ起こってもいないのに
思い込んでしまうこと
わたしも時々あります

そのために
あなたがやりたくないこと
全部書き出すのも
おススメです＾＾

　

どうでもいい小さなことも
大きなことも。
ぜーーんぶ　
　

書いたら逆に
やりたいことが見えてくるかも😊
　

やりたくないことを
少しずつでいいから
減らしていきましょう😊🌱

ではでは＾＾
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね！

パンと発酵料理の研究家
竹内絢香

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