カテゴリー: BLOG

【最新】Kitchen&Tablewareカタログ2018-2019 Vol.24に料理家としておすすめ品を掲載していただきました。

【最新】Kitchen&Tablewareカタログ2018-2019 Vol.24に料理家としておすすめ品を掲載していただきました。

【最新】Kitchen&Tablewareカタログ2018-2019 Vol.2 […]

「自分らしく、女性らしく生きていきたい。 苦悩と葛藤の乗り越えその先に見えてきたもの。 私がパン教室をオープンするまで」パン教室オープンまでの奇跡-佐々木晃子さんの場合【養成講座の先生インタビュー】
【感想・レポート集】パン講師養成講座 第1〜6期

【感想・レポート集】パン講師養成講座 第1〜6期

パン教室つくりを通じて、技術と表現力をみがき新たなステージを目指す パン講師養成講座 第1 […]

【募集中】2/5 オーガニック&キャンドル,アロマワックスサシェ〜Organic & Candle,Aroma Wax Sachet〜

【募集中】2/5 オーガニック&キャンドル,アロマワックスサシェ〜Organic & Candle,Aroma Wax Sachet〜

灯火 による癒やし効果をもたらすキャンドル、飾って香りを楽しむアロマワックスサシェを手作り […]

「自分自身と向き合う」ことから始まり「ただの趣味だったパン作りが仕事に」パン教室オープンまでの奇跡-譲原祥恵さんの場合【養成講座の先生インタビュー】

「自分自身と向き合う」ことから始まり「ただの趣味だったパン作りが仕事に」パン教室オープンまでの奇跡-譲原祥恵さんの場合【養成講座の先生インタビュー】

趣味のパン作りを何か仕事にしたい、パン教室でもやってみようかなと 漠然と思っていた矢先に見 […]

【はじめてのママカメラ 365日の撮り方辞典:今井 しのぶさん著書】これからデジカメデビューする人のための超ビギナー向け、撮影ハンドブックお料理の基本撮影のページにて料理作成とフードスタイリングを担当させていただきました。
●イーストが今までの1/5でできちゃう!? 低温長時間発酵パン:オーバーナイト発酵の魅力とは?

●イーストが今までの1/5でできちゃう!? 低温長時間発酵パン:オーバーナイト発酵の魅力とは?

●イーストが今までの1/5でできちゃう!? 低温長時間発酵パンオーバーナイト発酵の魅力とは […]

湘南小麦を普及する、麦踏み塾のサポーターとして活動させていただくことになりました。

湘南小麦を普及する、麦踏み塾のサポーターとして活動させていただくことになりました。

「麦踏み塾」塾長の青沼 一彦さん、創麦師(そうばくし)の本杉正和シェフよりご縁をいただき、 […]

【募集中】2/19 オーガニック&フラワーアレンジ〜paris style〜 〜Organic & Flower Arrangement〜

【募集中】2/19 オーガニック&フラワーアレンジ〜paris style〜 〜Organic & Flower Arrangement〜

お休みの午後、季節のお花とともにフラワーアレンジメントを愉しみ、お茶をしてひと休み、そんな […]

●失敗なし!手軽で簡単!季節に合わせてイーストの量と水の温度を変えて、低温長時間発酵パンを作ろう♬

●失敗なし!手軽で簡単!季節に合わせてイーストの量と水の温度を変えて、低温長時間発酵パンを作ろう♬

私のレッスンでは、ご家庭で作るパンに適したインスタントドライイーストを使用して、お伝えして […]