୨୧——————& […]

【テレビ神奈川(tvk)：ニュース930α】「長距離通勤 母親たちの奮闘」　密着取材してい […]

1番シンプルな基本材料は、小麦粉、水、イースト、塩です。 小麦粉に、小麦粉の重さの60〜7 […]

チャンネル登録(無料)しておくと、 パン作りのコツ、料理撮影の方法、パンに合うおもてなし料 […]

こんにちは、竹内絢香です。 出産してなかなか都内で保育園に入れずに起業したら、人生が激変し […]

これは発酵のしすぎが原因です。 見た目は順調に発酵しているように見えても、実は発酵過多（過 […]

まずひとつは丸い形をしている方が、パン生地の発酵状態が見極めやすいからです＾＾ ２つ目は、 […]

●【23期生募集を締切ました！】 3ヶ月で低温長時間発酵の自宅パン教室を開きたい人のための […]

パンを自家製で焼くようになったら、ご自身でバゲットやクッペ、フランスパンなども挑戦してみた […]

みなさんからのリクエストで開催が決定しました＾＾
これからオリジナルのお教室を始めたい方の
1DAY集中セミナー
を開催します。
パン教室の先生も、そうでない方もご参加いただけます＾＾
4/25(木)10:30-15:00