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「2児の母で子供たちに振り回されて終わる毎日。少しの時間で自分の予定に合わせて焼くことができる低温長時間発酵を習いたい」パン教室オープンまでの奇跡-武藤真衣さんの場合【養成講座の先生インタビュー】
失敗しない低温長時間発酵パンの生地のこね上げ温度の管理方法について。

失敗しない低温長時間発酵パンの生地のこね上げ温度の管理方法について。

失敗しない低温長時間発酵パンの生地のこね上げ温度の管理方法について、よくパンの先生からご質 […]

【最新】Kitchen&Tablewareカタログ2018-2019 Vol.24に料理家としておすすめ品を掲載していただきました。

【最新】Kitchen&Tablewareカタログ2018-2019 Vol.24に料理家としておすすめ品を掲載していただきました。

【最新】Kitchen&Tablewareカタログ2018-2019 Vol.2 […]

「自分らしく、女性らしく生きていきたい。 苦悩と葛藤の乗り越えその先に見えてきたもの。 私がパン教室をオープンするまで」パン教室オープンまでの奇跡-佐々木晃子さんの場合【養成講座の先生インタビュー】
【感想・レポート集】パン講師養成講座 第1〜6期

【感想・レポート集】パン講師養成講座 第1〜6期

パン教室つくりを通じて、技術と表現力をみがき新たなステージを目指す パン講師養成講座 第1 […]

【募集中】3/22オーガニック&ジェルランタン,キャンドル〜Organic & Gel Lanthan, Candle〜)

【募集中】3/22オーガニック&ジェルランタン,キャンドル〜Organic & Gel Lanthan, Candle〜)

灯火 による癒やし効果をもたらすジェルランタンやキャンドル、飾って香りを楽しむアロマワック […]

「自分自身と向き合う」ことから始まり「ただの趣味だったパン作りが仕事に」パン教室オープンまでの奇跡-譲原祥恵さんの場合【養成講座の先生インタビュー】

「自分自身と向き合う」ことから始まり「ただの趣味だったパン作りが仕事に」パン教室オープンまでの奇跡-譲原祥恵さんの場合【養成講座の先生インタビュー】

趣味のパン作りを何か仕事にしたい、パン教室でもやってみようかなと 漠然と思っていた矢先に見 […]

【はじめてのママカメラ 365日の撮り方辞典:今井 しのぶさん著書】これからデジカメデビューする人のための超ビギナー向け、撮影ハンドブックお料理の基本撮影のページにて料理作成とフードスタイリングを担当させていただきました。
●イーストが今までの1/5でできちゃう!? 低温長時間発酵パン:オーバーナイト発酵の魅力とは?

●イーストが今までの1/5でできちゃう!? 低温長時間発酵パン:オーバーナイト発酵の魅力とは?

●イーストが今までの1/5でできちゃう!? 低温長時間発酵パンオーバーナイト発酵の魅力とは […]

湘南小麦を普及する、麦踏み塾のサポーターとして活動させていただくことになりました。

湘南小麦を普及する、麦踏み塾のサポーターとして活動させていただくことになりました。

「麦踏み塾」塾長の青沼 一彦さん、創麦師(そうばくし)の本杉正和シェフよりご縁をいただき、 […]