タグ: これからパン教室を開く方へ
「自分自身と向き合う」ことから始まり「ただの趣味だったパン作りが仕事に」パン教室オープンまでの奇跡-譲原祥恵さんの場合【養成講座の先生インタビュー】
趣味のパン作りを何か仕事にしたい、パン教室でもやってみようかなと 漠然と思っていた矢先に見 […]
●イーストが今までの1/5でできちゃう!? 低温長時間発酵パン:オーバーナイト発酵の魅力とは?
●イーストが今までの1/5でできちゃう!? 低温長時間発酵パンオーバーナイト発酵の魅力とは […]
●失敗なし!手軽で簡単!季節に合わせてイーストの量と水の温度を変えて、低温長時間発酵パンを作ろう♬
私のレッスンでは、ご家庭で作るパンに適したインスタントドライイーストを使用して、お伝えして […]